Mục đích › Người bị bệnh tim mạch › 'Sơn Hào Hải Vị' (Chim bồ câu phối hợp Bào ngư)
🍲

'Sơn Hào Hải Vị' (Chim bồ câu phối hợp Bào ngư)

Sự kết hợp giữa chim bồ câu và bào ngư tạo nên món ăn cung đình cao cấp, bổ dưỡng toàn diện, đặc biệt tốt cho tim mạch, chống lão hóa và làm sáng mắt.

☯ Phân tích âm dương ngũ hành
Bổ sung collagen kẽm sắt; tăng cường sức khỏe tim mạch Chống lão hóa sâu dưỡng da làm sáng mắt Ổn định huyết áp hạ cholesterol phòng ngừa xơ vữa động mạch

🌾 Nguyên liệu

Nguyên liệu Liều lượng Dược tính đông y
Chim bồ câu 1 con (khoảng 300-400g) Vị ngọt, tính bình; bổ thận, ích khí, dưỡng huyết, cường gân cốt
Bào ngư tươi hoặc khô 2-3 con Vị ngọt mặn, tính bình; bổ gan thận, dưỡng âm, làm sáng mắt, ổn định huyết áp
Nấm hương rừng 20-30g Vị ngọt, tính bình; tăng miễn dịch, hạ cholesterol, bổ tỳ vị
Củ mài (hoài sơn) 30g Vị ngọt, tính bình; bổ tỳ phế thận, ích khí dưỡng âm
Hạt sen 20g Vị ngọt chát, tính bình; dưỡng tâm an thần, bổ tỳ, cố thận
Rượu tỏi 1 thìa cà phê Vị cay, tính ấm; hoạt huyết, thông mạch, kháng khuẩn
Muối, gia vị Vừa đủ Điều vị

☯ Phân tích theo đông y

Bài thuốc bổ tâm, dưỡng thận, ích khí hoạt huyết. Bồ câu và bào ngư phối hợp tư âm bổ huyết; hoài sơn, hạt sen kiện tỳ an thần; nấm hương thông mạch hạ lipid máu, hỗ trợ tâm mạch.

🔥 Cách chế biến

Hầm bồ câu với hoài sơn, hạt sen trong 30 phút. Thêm bào ngư và nấm hương, hầm tiếp 15-20 phút. Nêm muối, rượu tỏi vừa ăn. Dùng nóng.

⏱ Liều dùng

Dùng 1-2 lần mỗi tuần. Ăn khi còn ấm, dùng liên tục 4-6 tuần để thấy hiệu quả rõ rệt.

✅ Phù hợp cho

  • Người mắc bệnh tim mạch
  • cao huyết áp nhẹ đến trung bình
  • Người trung niên và cao tuổi cần bổ dưỡng
  • chống lão hóa
  • Người suy nhược cơ thể
  • thiếu máu
  • thị lực kém

⚠ Không nên dùng

Người bị gout, tăng acid uric, dị ứng hải sản, cảm sốt chưa khỏi, phụ nữ mang thai cần tham khảo thầy thuốc trước khi dùng.

🎯 Phù hợp với mục đích

🌿 Người bị bệnh tim mạch

📚 Nguồn tham khảo

Đông y cổ truyền Việt Nam - Dược thiện học và Y học cổ truyền Trung Quốc (Bản thảo Cương Mục, Thực liệu bản thảo)

☯ Phân tích âm dương ngũ hành

Dựa trên 6 vị thuốc được liên kết

🌡 Tứ khí — Âm Dương

Âm (Hàn) Dương (Nhiệt)
HànLương BìnhÔnNhiệt
Bình · Điểm: 0.01

Món trung hòa — phù hợp mọi thể trạng

⚖ Độ cân bằng ngũ hành

52.8 /100 Hơi mất cân bằng
★ ★ ★ ★ ★

↕ Thăng giáng khí

⬆ Thăng Phát tán, đưa lên
⬇ Giáng Thu liễm, đưa xuống
Thiên Giáng — hơi hướng xuống

🔥 Biểu đồ Ngũ hành

🌳
Mộc Can/Đởm
0.0%
🔥
Hỏa Tâm/Tiểu trường
0.5%
🌍
Thổ Tỳ/Vị
54.6%
⚙
Kim Phế/Đại trường
0.5%
💧
Thủy Thận/Bàng quang
44.3%
| Lý tưởng = 20%

🫀 Quy kinh — Tạng phủ được tác động

44.0%
Thận
42.7%
Can
5.0%
Tỳ
3.2%
Vị
3.2%
Phế
1.8%
Tâm

✅ Phù hợp với thể trạng

  • Người bình hòa — phù hợp hầu hết mọi đối tượng
  • Tốt cho Thận — Thận yếu, đau lưng, tiểu đêm, di tinh
  • Thận yếu
  • Đau lưng
  • Tiểu đêm
  • Tốt cho Can — Mắt mờ, cáu gắt, huyết áp cao, gan yếu
  • Gan yếu
  • Huyết áp cao
  • Mắt mờ

❌ Không phù hợp với

  • Không có chống chỉ định đặc biệt

🎯 Đánh giá phù hợp với mục đích sử dụng

🌿 Người bị bệnh tim mạch 82%
📖

Bệnh tim thuộc Tâm kinh, cần dưỡng Tâm huyết, hoạt huyết hóa ứ. Tránh vị Nhiệt gây tăng hỏa, chọn vị Bình Lương quy kinh Tâm Can.

RẤT PHÙ HỢP — Món ăn đáp ứng tốt các tiêu chí đông y của mục đích này
✅
Tứ Khí Bình Cần: Bình, Lương
Món có tính Bình — hoàn toàn phù hợp
✅
Ngũ Hành Hỏa, Thổ, Thủy: 99.4% Ưu tiên: Hỏa, Thổ, Thủy
Hành Hỏa, Thổ, Thủy chiếm 99.4% — rất phù hợp mục đích
✅
Quy Kinh Tâm, Can, Tỳ (49.5%) Cần: Tâm, Can, Tỳ
Đủ các kinh cần thiết: Tâm, Can, Tỳ
⚠
Thăng Giáng Trầm Cần: Bình, Giáng
Khí Trầm — chưa tối ưu, nên thêm vị thuốc Bình

🏪 Đặt món này

Các đơn vị đang cung cấp món ăn này

Chim câu hầm bào ngư
Bếp Minh Châu
📍 29/30/294 Kim Mã Ba Đình Hà Nội
🕐 00:00 23:59
Chim câu hầm bào ngư
Bài thuốc bổ tâm, dưỡng thận, ích khí hoạt huyết. Bồ câu và bào ngư phối hợp tư âm bổ huyết; hoài sơn, hạt sen kiện tỳ an thần; nấm hương thông mạch hạ lipid máu, hỗ trợ tâm mạch.
250,000đ / phần
⏱ Đặt trước 2 tiếng
💰 Đơn tối thiểu 250,000đ
📝 Đặt trước ít nhất 2 tiếng
🗓 00:00 - 23:59 — T2 T3 T4 T5 T6 T7 CN
📞 Gọi đặt món 💬 Zalo
🛒 Đặt online (sắp ra mắt)