🍲

Cháo đậu xanh lá dứa

Món cháo thanh nhiệt, giải độc từ đậu xanh và lá dứa tươi

☯ Phân tích âm dương ngũ hành
Hạ sốt Thanh nhiệt Giải độc Bổ nước

🌾 Nguyên liệu

Nguyên liệu Liều lượng Dược tính đông y
Đậu xanh 50g Tính hàn, thanh nhiệt giải độc
Lá dứa 3 lá Hương thơm, an thần nhẹ

☯ Phân tích theo đông y

Đậu xanh quy kinh Tâm - Vị, có tác dụng thanh tâm hỏa, giải nhiệt độc

🔥 Cách chế biến

Ngâm đậu xanh 2 tiếng, nấu cùng lá dứa đến nhừ, nêm chút muối

⏱ Liều dùng

Dùng 1-2 lần/ngày, ăn khi còn ấm

✅ Phù hợp cho

  • Người lớn
  • Trẻ em trên 3 tuổi

⚠ Không nên dùng

Không dùng cho người hư hàn, tiêu chảy

🎯 Phù hợp với mục đích

📚 Nguồn tham khảo

557 Món ăn bài thuốc - NXB Y học 2005, trang 14

☯ Phân tích âm dương ngũ hành

Dựa trên 2 vị thuốc được liên kết

🌡 Tứ khí — Âm Dương

Âm (Hàn) Dương (Nhiệt)
HànLương BìnhÔnNhiệt
Hàn · Điểm: -1.54

Món rất lạnh — thanh nhiệt mạnh, giải độc sâu

⚖ Độ cân bằng ngũ hành

51.0 /100 Hơi mất cân bằng
★ ★ ★ ★ ★

↕ Thăng giáng khí

⬆ Thăng Phát tán, đưa lên
⬇ Giáng Thu liễm, đưa xuống
Giáng mạnh — thu liễm, đưa khí xuống dưới

🔥 Biểu đồ Ngũ hành

🌳
Mộc Can/Đởm
0.0%
🔥
Hỏa Tâm/Tiểu trường
0.0%
🌍
Thổ Tỳ/Vị
81.2%
⚙
Kim Phế/Đại trường
0.0%
💧
Thủy Thận/Bàng quang
18.8%
| Lý tưởng = 20%

🫀 Quy kinh — Tạng phủ được tác động

44.8%
Tâm
44.8%
Vị
10.3%
Tỳ

✅ Phù hợp với thể trạng

  • Người thực nhiệt, hay bốc hỏa, táo bón, mặt đỏ
  • Tốt cho Tâm — Mất ngủ, hồi hộp, lo âu, tim yếu
  • Mất ngủ
  • Lo âu
  • Tim mạch yếu
  • Tốt cho Tỳ — Tiêu hóa kém, biếng ăn, đầy bụng, mệt mỏi
  • Tiêu hóa kém
  • Biếng ăn
  • Đầy bụng

❌ Không phù hợp với

  • Người hư hàn, tay chân lạnh, tiêu lỏng

🎯 Đánh giá phù hợp với mục đích sử dụng

🌿 Người đang ốm sốt 88%
📖

Tứ khí Hàn/Lương → Hạ sốt, thanh nhiệt Tránh Ôn/Nhiệt → Không làm sốt cao thêm Thổ + Thủy → Bổ Tỳ (tiêu hóa khi ốm yếu) + bổ Thủy (bù nước khi sốt) Tâm + Vị + Thận → An thần (người ốm mất ngủ) + Hỗ trợ tiêu hóa + Lợi tiểu thanh nhiệt Giáng + Trầm → Đưa nhiệt xuống, thu liễm không phát tán thêm

RẤT PHÙ HỢP — Món ăn đáp ứng tốt các tiêu chí đông y của mục đích này
✅
Tứ Khí Hàn Cần: Hàn, Lương
Món có tính Hàn — hoàn toàn phù hợp
✅
Ngũ Hành Thổ, Thủy: 100.0% Ưu tiên: Thổ, Thủy
Hành Thổ, Thủy chiếm 100.0% — rất phù hợp mục đích
⚠
Quy Kinh Tâm, Vị (89.6%) Cần: Tâm, Thận, Vị
Có Tâm, Vị nhưng thiếu Thận
✅
Thăng Giáng Giáng Cần: Trầm, Giáng
Khí Giáng — phù hợp với mục đích